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KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 兼常。KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 兼常。KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀。シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。中子形状は 本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「牛刀270mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約410mm刃長約270mm刃厚2.5mm重さ約295g鋼材AUS-10　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）。兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀270mm 本刃付（KC-174。ハックマン　ケトル　2L 新品未使用。EHP EKCO UltraEase 無水 蒸し器ステンレス鍋・フライパンセット。グレステン Tタイプ 牛刀 727TK 27cm 新品未使用品「訳あり品」。ル・クルーゼ オレンジ 鍋セット 大・中・蒸し器付き。☆新品 未使用☆ アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋 3L M IH対応 圧力鍋 ①。【未使用】YUKIWA 　ナポレオンケトル　ナポレオンケットル　1.1Ｌ。堺一文字光秀　鎌形包丁　上作　刃渡り19cm。堺一文字光秀　2本　　刃渡り27cmと14cm 木製鞘付きます